Grüner Tee wird in China seit mehr als 5.000 Jahren verwendet und ist ein wesentlicher Bestandteil der nationalen Kultur. Dieser Tee ist gerade wegen seiner gesundheitlichen Wirkung beliebt – grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke der Welt. 

Auch die Blätter und der Tee selbst können zum Aufbrühen verwendet werden.

Vorbereitung: 2-3 Gramm Tee pro 200 ml Wasser bei 70-80°C. Ziehzeit:  3-4 Minuten.