Lateinischer Name: Citrus Limon. 

Verwendeter Pflanzenteil: Fruchtschale 

Quelle: Italien. 

Extraktionsmethode: Kalter Ausdruck. 

Zitronenöl hat einen scharfen, frischen Geruch und wird durch Kaltpressen aus der Schale frischer Zitronenfrüchte gewonnen. Dieses Öl erfrischt den Geist und steigert die Konzentration, weshalb es oft in Raumerfrischern für Büros und Banken bevorzugt wird. Es wird angenommen, dass es bei Rheuma, Arthritis und Gicht hilft. Es wird zur Heilung von Hautproblemen wie Abszessen, Furunkeln, Karbunkeln und Akne eingesetzt. Es stärkt das Immunsystem und reinigt den Körper. 

Bei der Anwendung in einem Ölbrenner (einige Tropfen in Wasser) werden die Dämpfe des Zitronenöls bei Erkältungen, Kehlkopfentzündungen, Kopfschmerzen und Grippe eingesetzt. Das Riechen des Aromas ist hilfreich bei psychischen Störungen wie Depressionen, Gereiztheit, Stress, Lethargie und Müdigkeit. Es hebt die Stimmung und klärt den Geist. Wenn ein paar Tropfen zum Bad hinzugefügt oder in ein Massageöl gemischt werden, soll es Verdauungsprobleme, Energiemangel, Müdigkeit, Infektionen, Fettleibigkeit, Rheuma, Depressionen und Stress lindern. Es wird auch verwendet, um einen Kater loszuwerden. 

Die Zitronenpflanze stammt ursprünglich aus Indien und vielleicht auch aus China und wurde im Mittelalter von den Kreuzfahrern nach Europa gebracht. Da die Frucht eine gute Menge an Vitamin A, B und C enthält, wurde den Seeleuten eine Unze pro Tag verabreicht, um Skorbut, Augenproblemen und anderen Vitaminmängeln vorzubeugen. Der erste echte Zitronenanbau in Europa begann Mitte des 15. Jahrhunderts in Genua. Es wurde später von Christoph Kolumbus in Amerika eingeführt. Spanische Eroberungen trugen zur weiteren Verbreitung der Zitronensamen bei. Zitrone wurde hauptsächlich als Zierpflanze und als Medizin verwendet. Erst viel später begann man, es zum Kochen zu verwenden.